シリコンスチームなべで肉じゃがに再チャレンジ | 風景写真家 落合勝博 ゆるブログ
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シリコンスチームなべで肉じゃがに再チャレンジ
category: 今日の出来事
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    前回は「レンジで肉じゃが(?)を作ってみた」に書いたように、タッパーで肉じゃがを作ってみたためか、見た目が少し残念な感じの「肉じゃが汁」になってしまったので、今度は見た目も「肉じゃが」にするべく、「シリコンスチームなべ」というのをamazonで買ってみました。



    これのいい所は、調理レシピが付いていること。
    例えば、

    ・キャベツと豚バラ肉のみそ炒め
    ・白身魚の中華蒸し
    ・鮭のちゃんちゃん焼き
    ・かぼちゃの煮物
    ・湯豆腐
    ・大根と手羽先のあっさり煮
    ・鶏肉のトマト煮
    ・チキンクリームシチュー
    ・とろとろチョコケーキ

    などなどなど。
    おかずからデザートまで、同じ調理器で作れるレシピが載っているので、今度は失敗しないぞ、と決意。

    んで、正直何がレシピについているかよく分からないまま「肉じゃが」が載ってたらいいな♪くらいのつもりで買ったのですが、ちゃんと載っていました♪

    昨夜、洗濯機を回しながら、早速リベンジ開始!

    シリコンスチームなべ、レシピ、肉じゃが

    材料は前回と同じですが、最初にふたをしてチンした後、ふたをずらしてチンして、さらにふたをして蒸してる、、、。この辺の手順が違ったわけですね。水の量もクックパッドのヤスネエさんの圧力なべでのレシピほど入れないし。
    やっと今回は肉じゃがっぽくなりました。やっぱりガスで作るようにはいかないのですが、このぐらいで勘弁してやるか(笑)

    ちなみに前回の「汁」がどうだったかもう一度載せると、これね。

    初めてのレンジで肉じゃが

    、、、(笑)

    次回のチャレンジ(笑)は、この本のレシピに載っていた、麻婆豆腐かな。美味しいし、たんぱく質も取れるし。

    さて、明日は未明から滋賀県・琵琶湖を撮影がてら、その先の福井県・若狭湾に泊まりで撮影してきます。体力が残っていたら、京都の天橋立まで足を伸ばす予定。背中と首は鍼のおかげで良くなったのですが腰は微妙なので、今回は車中泊じゃありませんよ。

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    Comment.
    落合 san こんばんは!

    そんな自分も&落合 sanも、明日〜での中、
    いやいやいや!<ごめんなさい!!

    >このぐらいで勘弁してやるか(笑)
    このフレーズに、ついやられてしまいました(笑)

    早く寝なさい!の身なのですが、
    ちょいと、ここいらは冬タイヤへ交換か…の瀬戸際ゾーンでの中、気温も最高は一桁続きで+本日は。。。
    うっ。。。( ̄x ̄;)の寒さでした。
    タイヤは来週交換予定の身なのですが、
    いかんせん、久し振りのカメラの握りで、
    ついつい。。。と欲張りだったのですが≠現実。
    【安全牌】の夏タイヤ走行で(同じ地域ですが)
    中途(今回は止めも含み)
    朝から晩迄(本来は超、早朝出だったのですが、
    そこは止めました)

    落合 sanの写真<楽しみに待ってますねっ♪

    ほんで…(笑)<ついカキコミの本題。
    汁→ちゃんとした身となりましたねっ♪
    v(o ̄∇ ̄o) ヤリィ♪ですよ。

    次回は=麻婆豆腐とのコト。
    私は+αで、ラー油+か一味(七味は×)
    ご飯が、すすむぅ〜♪での作りですよ♪
    (末は、丼へご飯をもって+麻婆豆腐=麻婆豆腐飯)それも全然【アリ】です。

    ガス台があればでですが、横浜へ戻ってから、
    麻婆豆腐へ玉葱を炒めて諸々(私は椎茸も入れで)
    下手したらピーマンも(笑)
    試してお母様へと作ってあけでくだされ♪
    うん!(^^) 玉葱の甘みも+で美味しいです♪
    (そんな私は、怪しく家庭科の教員免許は取得の身でもあります)

    シリコンは<各野菜に対して、
    【蒸す】<<栄養価☆は1番高い☆ですよ。
    ポン酢が×で無かったら、
    どんな野菜も投入で=【蒸し】
    ポン酢を小鉢へ入れてつけて食し(ある意味鍋系?)+豚バラの薄切りでも同時に投入だと更に!
    ポン酢だけだと×ならば=+大根おろしで、
    直上司も単身赴任の中で、教えたら<毎日(汗)
    (それもどうかと…ですが(言葉無し)

    単身時<たまには(めんどくさい)もあるとは
    思われますが<各野菜も一人分の買いもなかなか難しいその配分<<一気に投入〜!で。
    一度、試してくだされ〜(*- -)(*_ _)ペコリ

    明日〜私は車中は、今回は無いのですが、
    車中泊=厳寒★の地の住まいではありますが、
    車の所有有無で<かなりの違いはあるとは拝見で。
    (所有無しの方々には<凄く為になると思いましたよ<誤解は無しで)
    厳寒★時期でも=車中泊もアル身。
    そこは="毛布一枚+α持参"で、後の諸々は車へツッコミ。そんな感じではいますよ(笑)
    "飛んでもある意味そう系かも?"まぁ、車中は当日の夜移動でのみで&直ぐに移動でアリ、その後は宿ですが、過去記事も一つ一つ今後拝見させていただかせますね♪

    何よりも<明日からの移動<<くれぐれも!
    気を付けて移動して下さいねっ♪
    橋立<逆さ撮り楽しみにしてます(幼い頃に家族で行きました)
    2012/10/19 9:58 PM, from piyouske
    こんにちは、piyosukeさん。

    お昼に無事帰ってきました。
    予定通り、天橋立まで行ってきましたよ。

    メインは、琵琶湖・白髭神社の鳥居で、実は若狭湾や天橋立は「行ったついで」でしたが、初めて見る若狭湾はなかなか美しい所でした。その辺は、また記事を書きます。

    呼び込み文句は期待通りのツリ効果でヨカッタ(笑)

    そう、一人で毎日作れるわけでもないので、残せずに必要量以上に一度に投入するから、この肉じゃがもたまねぎが多いし。2日連続で使わないと半分とレシピに書いてあっても、半分は無理です!って。

    ポン酢?また、ないものを買わなきゃいけないじゃないですか(笑)
    車がないからスーパー遠いのよ、、、。まぁ、まずは目の前の料理を片付けたらね。今夜、麻婆豆腐にするから。次の週末は一度横浜に帰るので、鍋は再来週かな〜?
    その前に一昨日、新たにブイヨンを買ってきたので、今週、適当に野菜をブッコんで、野菜スープを作る予定だし〜。、、、早く帰れたらね。
    2012/10/21 3:25 PM, from 落合勝博
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